二、花草茶之冲煮法

1、准备茶器、加温炉及杯子。

2、将适量花茶置入壶中滤心内。

3、缓缓将滚水注入，此时香气应立即四溢。

4、静置1~2分钟，带茶色释出，即可饮用。

5、可准备如蜂蜜、柠檬片等可提味之调味品，即可享用。

三、卡布其诺咖啡之制作法

    这杯咖啡店里处处可见的意式咖啡，其实没有什么高深的技巧，除了奶泡上的拉花。如果您很有实验精神，试试做出各种不同的花样，会让卡布其诺更有生命力。 
          口感：浓浓奶味与咖啡的最佳组合 
          适合：喜欢把咖啡和牛奶一网打尽的人 
          材料：意式咖啡、鲜奶 

       步骤：

       1、 用摩卡壶或意式咖啡机做出一杯意式咖啡； 
           2、 将鲜奶以微波炉加热，倒入打奶泡机内打成奶泡； 
           3、 将奶泡机内最上层的粗奶泡刮掉，以汤匙将奶泡挡住，将鲜奶倒入杯中至2/3高度，再用汤匙将奶泡舀到咖啡上； 
           4、 讲究一点的，还可以在奶泡上拉花。 

一、特调冰咖啡之制作法

       材料：浓缩咖啡90cc、糖水20cc、鲜奶油30cc、奶精粉15g（或炼乳15cc）、冰块6-7块

      作法：

                 1、冲煮1杯90cc的浓缩咖啡。

                 2、将冰块及咖啡倒入摇杯。

                 3、再倒入鲜奶油、奶精粉及糖水。

                      4、充分摇晃至摇杯外冰凉凝露。

四、烤总汇三明治之制作法

材料：猪肉汉堡肉饼1片、小火腿1片、鸡蛋1个、吐司4片、小黄瓜丝30公克、番茄1片、沙拉酱80公克、沙拉油1匙、胡椒粉适量

步骤：

1、将4片吐司去边缘修齐，放入烤麦包机烘烤。

2、取出4片吐司各抹上沙拉酱备用。

3、加入沙拉油热锅后，把肉饼、火腿片、蛋黄面煎熟软待用。

4、取1片吐司做底层、依序放入小黄瓜丝、火腿片、

5、将第2片吐司做第2层放入蛋包、番茄片。

6、把第3片吐司做第3层放入猪肉饼。

7、将第4片吐司放於上层后，以面包刀对角斜切成三角形即可。

五、 珍珠奶茶之制作法
材料：热红茶300cc、珍珠粉圆2大瓢、奶精粉3大匙、蜂蜜3盎斯、冰块适量、红樱桃1个、胡姬花1朵、跳舞兰适量、羊齿叶1片、蝴蝶1双。
作法：
1、将珍珠粉圆置入锅中，煮熟透后，捞起并泡于冷开水内备用。
2、将冰块置入调酒壶内约2/3。
3、加入300cc的热红茶。
4、再把3盎斯的蜂蜜加入。
5、再加入3大匙的奶精粉。
6、然后加以摇晃数下即可。
7、加入2大瓢珍珠粉圆于杯内待用。
8、再把调制好的奶茶倒入备有粉圆的杯内。
9、然后再加入适量的冰块于奶茶内，装饰红樱桃、胡姬花、跳舞兰、羊齿叶、蝴蝶。

    出于幅面关系，还有很多产品的制作方法，没能列出，如果您想学会其它产品的做法，请与我们联系。 
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