牙買加高山(Jamaica High Mountain Supreme)生產于牙買加的咖啡主要產區聖安琪(St.Andrew)海拔5000英呎以上,產量較多,價格也較為一般消費群所接受。同樣是藍山咖啡,卻不能以No.1直接命名,雖是如此,但仍有許多國際上的專業買家,專門收購該系列產品,部分較著名的咖啡莊園仍然是在采收季節到來之前,就被咖啡行家收購一空,同樣的海拔越高的地區咖啡豆品質越佳,滋味濃郁香醇,顆粒飽滿,圓潤般的果香,微酸、甘、苦皆適中,是眾多咖啡老饕的極品。
特性:
1、口感:微酸、柔順、甘而滑口;
2、香味:清香;
3、視覺:咖啡豆比一般咖啡豆稍微大一點,表面光滑硬度高。
注:避免潮濕及日光直射處 |
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