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| 藍山綜合咖啡豆 |
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選擇風味與屬性與純正藍山咖啡近似的中美洲高海拔咖啡豆,調配牙買加藍山咖啡產區的咖啡,特殊的烘焙設計采City Roast,無論是在風味與口感方面,與純正的牙買加藍山咖啡都非常近似,當然了,售價方面卻是低廉了好幾倍,此道...
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| 果汁 |
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各類果汁:草莓汁、酸梅汁、檸檬汁、葡萄汁、金桔汁、百香果汁等,同時提供產品調製技術。
用途:調製果汁、沙冰(冰沙)、雪泡等產品
配料:果肉、砂糖、檸檬酸、天然膠、亮藍、赤鮮紅、已二稀酸鉀、水果香料
62度
酸度:2~3度
可稀釋...
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| 摩卡咖啡豆(Mocha) |
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被稱為咖啡發源地的衣索匹亞, 擁有堪稱咖啡原產地的曆史和傳統的農產國,以其所生產的 "摩卡-Mocha" 咖啡最為有名, 在西方Mocha除是咖啡品種名稱之外,同時還是指沖泡製作咖啡的方法或是煮咖啡的器具及特殊的調理方法,...
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| 曼特寧咖啡豆(Mandheling) |
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在藍山尚未公諸于世的時代,是被認為世界第一的優良品,經過烘焙之後豆粒甚大,生豆呈褐色或深綠色,焦糖般特殊香味,口感香醇濃郁,性甘苦沒有柔和的酸味,卻有苦味。生產量比較少,故價錢較一般性咖啡豆略高。曼特寧主要產地...
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| 意大利咖啡豆(Italy) |
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沒有任何一道咖啡可以比得上純正的意大利式濃縮咖啡來的濃郁豐厚了,精確的壓力使得恆溫的水分乳化咖啡纖維中自然存在的油脂和蛋白質,結果就像似一個糖漿似的液體(也有人說是醬油膏)濃郁豐厚的味道在舌頭上慢慢的延伸...
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| 巴西咖啡豆(Brazil) |
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一個可將其譽為「咖啡大陸」的世界最大咖啡生產輸出國家,約占世界所有產量的一半。尤以從聖保羅州的山多士港出口的巴西山多士(Brazil Santos)聞名,NO.2 Screen 18-19為標準品;生豆顆粒豆粒大,呈淡綠或為淡黃色,一般幾乎...
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| 綜合冰咖啡豆(Clod Blend) |
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選擇重烘焙的曼特寧與摩卡為主題,搭配合宜的瓜地馬拉或哥倫比亞,烘焙方式為French Roast,口感豐厚凝香,適合冰咖啡各種不同的沖調方式及不同的添加物。
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| 毛伊100%科納咖啡罐裝系列
CNY ¥ 150 |
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1、百分百純正100%科納咖啡。
2、在無氧環境下烘焙,一小時內真空包裝完成,不變味、不變質,永保芳香新鮮。
3、飲用時,獨特甜香味,呈現巧克力香氣,口感豐富、香醇。
4、不苦、不澀、沒有焦味,無卡路里,是最高品質的咖啡產品。&nbs...
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| 毛伊科納咖啡豆
CNY ¥ 85 |
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一個被視為世界優良的咖啡產區,必須要涵蓋六項重要的因素:土質、海拔高度、日照、雲量、雨量和坡度。夏威夷得天獨厚,同時擁有這六項要素,得以出產世界最優良並且最受推崇之咖啡。
土質:肥活的夏威夷熱帶火山土質,提供了科...
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| 牙買加高山咖啡豆 |
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牙買加高山(Jamaica High Mountain Supreme)生產于牙買加的咖啡主要產區聖安琪(St.Andrew)海拔5000英呎以上,產量較多,價格也較為一般消費群所接受。同樣是藍山咖啡,卻不能以No.1直接命名,雖是如此,但仍有許多國際上的...
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| 牙買加藍山咖啡豆 |
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牙買加藍山(Jamaica Prime Washed)生產于牙買加的咖啡主要產區聖安琪(St.Andrew)海拔6000英呎以上,產量較No.1約多出四至六倍,價格亦偏高;同樣是藍山咖啡,卻不能以No.1直接命名,雖是如此,但仍有許多國際上的專業買家,...
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| 肯亞AA 咖啡豆 |
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肯亞種植的是高品質的阿拉比加種咖啡,咖啡豆幾乎吸收了整個咖啡櫻桃的精華,有著微酸,濃稠的香味,是很受歐洲人的喜愛,尤其在英國,肯亞咖啡更超越了哥斯達黎加的咖啡,成為最受歡迎的咖啡之一。
位於東非赤道下方的肯...
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| 黃金曼特寧咖啡豆 |
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黃金曼特寧在咖啡業內中享有盛名,半水洗的黃金曼特寧為純手工採取,比一般曼特寧更甘醇,除了曼特寧咖啡應有的濃郁粗曠野香味之外,還多了一份優雅的氣息,口感特別圓潤厚實、香醇,帶有一種特殊的狂野氣息,實為不可多得的...
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